可丽饼食谱：千层荞麦可丽饼怎么做好吃

千层荞麦可丽饼的图解做法一起烘焙网分享

　　千层荞麦可丽饼

　　材料荞麦粉150克，中粉150克，鸡蛋一个，清水500ml，盐一克，橄榄油15ml，柠檬酱200克，巧克力酱适量，果酱适量

　　千层荞麦可丽饼的具体做法

　　1、准备荞麦粉和面粉;

　　2、荞麦粉的颜色比面粉深，2种面粉放入盆里，放入盐;倒入一个打散的鸡蛋;

　　3、放入橄榄油，用手抽搅拌;一点一点的加水250ml，将面粉搅拌成粘稠的面团;

　　4、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚;

　　5、第二天早晨拿出面团;逐步加入250ml的水，加一次水，用手抽搅拌均匀再加下一次;

　　6、全部加完水后，面团变成稀稀的面糊;拿起打蛋器，面糊像面条一样飘落;

　　7、平底锅抹少许的油，油量在配方之外，非常少;

　　8、放入一勺面糊，转动锅子让面糊流向四周，小火加热;勺子是电饭锅自带的;待其全部凝固后，可翻面;稍等片刻，即可取出;