猪肝菠菜面的制作方法

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　　材料面粉250g，猪肝50g，胡萝卜30g，菠菜30g，料酒适量，生姜水适量，盐适量，油适量，鲜抽适量

　　步骤

　　1.准备好食材

　　2.猪肝用清水浸泡30分钟，漂净

　　3.猪肝去筋切末，胡萝卜洗净切末

　　4.菠菜洗净切碎，放入搅拌器，加点温水搅拌好

　　5.把菠菜连渣带汁倒入面粉

　　6.揉好，醒20分钟

　　7.擀成面条，待用

　　8.锅里油热，放胡萝卜煸炒一下