酸辣粉的12步制作方法
烘培技术 2022-07-03 20:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
一起烘焙网一起烘焙网小编教你酸辣粉的12步制作方法
材料豌豆淀粉60g，水500g，红油适量，盐适量，白糖适量，香醋适量，大蒜适量，香葱适量，水120g，黄豆适量，油适量，生抽适量
步骤
1.60克豌豆淀粉加120克水化开
2.500克水在锅内烧开后倒入化好的豌豆淀粉边倒边搅拌
3.煮成透明状关火
4.装入容器中放凉
5.黄豆提前半天泡开后冷油下锅炸
6.炒至金黄酥脆时捞出备用
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