家常砂锅饭怎么做飘香四溢，4种砂锅饭的简单做

关于家常砂锅饭怎么做飘香四溢，4种砂锅饭的简单做法的介绍

　　一、豆豉排骨砂锅饭

　　色拉油，食盐，酱油

　　蒜，生抽，淀粉，白糖，黄酒

　　白胡椒粉，豆豉，辣椒

　　大米，猪小排，油菜苔

　　1、大米淘洗干净后放入砂锅，注入适量的清水用大火煮;2、排骨洗净加入色拉油、食盐、酱油、蒜、生抽、淀粉、白糖、黄酒与白胡椒粉腌制，并加入适量辣椒末;3、砂锅的米饭煮至起气泡时放入腌好的排骨，均匀的铺在米饭上盖上砂锅盖;4、排骨煮至熟透后最后可以放入一些焯熟的油菜苔一起食用。

　　二、菰米腊鸭腿砂锅饭

　　食材准备

　　菰米，大米，食用油，红萝卜，莴笋，姜葱，腊鸭腿，蒸鱼豉油。

　　方法步骤

　　1、将菰米与大米淘洗干净后放入砂锅，滴上几滴食用油注入适量清水开火煲饭;

　　2、红萝卜、莴笋洗净切细丝，腊鸭切小块，姜葱切丝;

　　3、当砂锅内的水分快收干时将腊鸭铺在米饭上盖上锅盖用小火慢煲;

　　4、快熟时将红萝卜与莴笋焯水后放入砂锅里，并浇上蒸鱼豉油，撒上姜葱即可。

　　三、香肠砂锅饭

　　食材准备

　　大米，香肠，豆腐皮，培根，荷兰豆，玉米，食盐，味精，猪油。

　　方法步骤

　　1、将大米淘洗干净后加入适量的食盐与味精搅拌均匀放入小砂锅焖煮;

　　2、香肠洗净切片，处理好豆皮、玉米、培根丁与荷兰豆之后等砂锅的水快干时全部放入砂锅;

　　3、加入猪油敢用文火焖煮至熟即可。

　　四、黄鳝砂锅饭

　　食材准备

　　大米，小黄鳝，姜片，葱，蒜，酱油，蚝油，盐，糖，鸡精，玉米油。

　　方法步骤