香菇猪肉包的制作教程

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　　材料：面粉400g，猪肉300g，酵母4g，鸡蛋1个，盐适量，冬菇适量，葱适量，淀粉适量，生抽适量，白糖适量，温水适量

　　步骤：

　　1.酵母加白糖用温水化开静止5分钟。

　　2.酵母水倒入面粉搅拌雪花状。

　　3.用手揉成光滑面，放温暖处发酵。

　　4.把猪肉剁烂，冬菇切碎，葱切成葱花。加入鸡蛋，糖，盐，生抽，淀粉。

　　5.按一个方向搅拌上劲。

　　6.发酵到2倍大，排气，把面反复揉搓。