腊肠西兰花煲饭的制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍腊肠西兰花煲饭的制作方法带图解

　　材料：自制腊肠150g，大米200g，西兰花280g，油适量，盐适量，酱油适量，生姜1片

　　步骤：

　　1.备好食材(大米提前十分钟泡发)。

　　2.砂锅内先刷一层油，再把淘洗干净的大米放进，加适量水和少量盐拌匀，开中火煲(水量要比平常少1/3左右)。

　　3.把腊肠用开水烫一下，这样更好清洁。

　　4.再切成薄片。

　　5.烧开后把腊肠摆在饭面上，并加入少量姜丝。继续盖上锅盖调成小火煲约八分钟，听到“吱吱”响便熄火。煲好后不要打开锅盖，继续焖十分钟左右。