如何制作葱头肉包子

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍如何制作葱头肉包子带图解

　　材料猪腿肉550g，面粉300g，花生油适量，盐适量，酱油适量，蚝油1勺，米酒几滴，干葱头1把，酵母适量，白糖少量，生粉适量，香葱1小把

　　步骤

　　1.所有食材，干葱头要去外皮。

　　2.面粉放容器里，加进适量酵母和少量白糖(白糖不要太多)，慢慢的加水用筷子搅拌成花絮状，再揉成光滑的面团，盖上湿布发酵。

　　3.发酵面团期间把猪腿肉清洗干净好切片再剁成肉糜，将剁好时把红葱头拍扁，放肉里再一起继续剁一两分钟。

　　4.把剁好的肉糜放容器里，切适量葱花，并加入适量盐，酱油，蚝油，花生油，生粉，米酒。

　　5.拌匀，并顺时针搅拌几分钟。