蛋饺怎么做好吃，各种家常蛋饺的做法

一起烘焙网一起烘焙网分享3种蛋饺的制作方法与技巧

　　蛋饺的家常做法一

　　主料料酒、猪肉馅

　　辅料油、盐、鸡蛋

　　步骤

　　1. 将肉糜加上料酒和盐拌匀。

　　2. 将鸡蛋打散，加入少许盐和料酒和油。

　　3. 准备一个可以在火上直接烤的勺子，将打好的蛋液倒在勺子上，像做蛋皮一样，然后把调和好的肉馅放在中间。

　　4. 然后将蛋皮的一边像另一半折过来，像做水饺一样。

　　5.等两边蛋皮煎至金黄就可以装盘了。

　　蛋饺的家常做法二

　　材料鸡蛋，猪肉末，盐，米酒，生抽，白胡椒粉，香油，姜，葱做法1、肉末加鸡蛋搅拌上劲。

　　2、加入盐、米酒、生抽、白胡椒粉、香油、姜葱顺一个方向拌匀。

　　3、再准备4个鸡蛋打散。

　　4、不锈钢勺子加热，刷一层薄油。

　　5、倒入两勺蛋液，转动勺子。

　　6、使蛋液成均匀的蛋皮。

　　7、放一勺肉末在蛋皮的一侧。

　　8、蛋皮的另一侧用小勺子轻轻叠起来，形成饺子形。

　　9、再小火稍微加热，使蛋饺形状固定。

　　10、一次性吃不完可放急冻，随吃随取。

　　蛋饺的家常做法三

　　材料鸡蛋4个，猪肉糜200克，干香菇5朵，葱姜适量，盐1匙，糖1匙，生抽1汤匙，白胡椒粉适量，香油1汤匙，淀粉适量