日式茶泡饭怎么做好吃，6种茶泡饭的家常做法

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　　一、山葵柴鱼茶泡饭

　　柴鱼片，酱油适量，山葵酱

　　煎茶，海苔丝适量

　　煮熟白米饭

　　1.先将柴鱼片调少许酱油备用。2.将刚煮好热腾腾的白饭盛入碗中

　　3.放上酱柴鱼，再放上点绿色山葵酱.

　　4.撒点海苔丝。

　　5.将泡好热滚滚的煎茶倒入饭中，不要冲到山葵柴鱼片。

　　二、梅子茶泡饭

　　茶泡饭须用热腾腾的白饭制作才会好吃，而茶泡饭所用的汤汁通常为煎茶、烘焙茶或富有柴鱼香气的高汤，食用时亦可加入少许绿芥末。

　　青紫苏叶1片，白饭70公克

　　白芝麻适量，海苔丝适量，梅干1粒

　　盐200㏄，酱油1/4小匙。

　　1.青紫苏叶切丝备用。2.将白饭盛入碗中，撒上白芝麻、青紫苏叶丝

　　3.再将梅干置于白饭中央。

　　4.将汤汁材料混匀煮开，倒入作法2的碗中

　　5.撒上海苔丝，即可拌匀享用。

　　三、日式茶泡饭

　　绿茶包 1袋,滚水 250cc

　　海苔 2片

　　白饭 1碗

　　1、将饭盛入碗中。

　　2、泡一杯绿茶包，第一泡倒掉

　　再冲泡第二次约三分钟。

　　3、将海苔剥碎撒在饭上

　　再沿碗缘倒入绿茶，温润好滋味的茶泡饭完成!

　　四、茶泡饭

　　白饭、乌龙茶包、咸梅干

　　海苔葱花

　　煎鸡肉

　　1、将鸡肉切块码在白饭上放上咸梅干，撒上海苔和葱花。

　　2、沏一杯热茶，水一定要够热(或者天气太热也可以用冰箱里冻的冰茶)。

　　3、茶倒入饭中。

　　提示

　　茶泡饭的米饭和茶都有讲究，饭不能太软黏在一起，需要粒粒分明，也不能用刚煮出来的饭，放凉一些比较好;茶的话通常是煎茶、玄米茶或者昆布茶，讲究的话还会兑上一些清爽的高汤。选好一点的茶、泡得浓一些都能给茶泡饭加分。

　　五、三文鱼茶泡饭

　　米饭，海苔

　　绿芥末，绿茶

　　三文鱼

　　第一步、片好的三文鱼一片，两面都抹上盐，放在盘子里，腌大约半个小时。

　　用纸巾抹干腌好的三文鱼片，不沾锅里加少许油，把三文鱼放入，两面都煎成漂亮的金黄色，煎熟后取出。

　　若是不喜欢看见泡好的饭里漂着明显的油花的话，就用纸巾轻轻擦干鱼片上的油

        然后，用叉子或者筷子把鱼片弄成小块儿

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