西葫芦猪肉饺的12步制作方法

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　　西葫芦1000g橄榄油适量盐适量酱油适量味精适量姜适量芝麻油适量黑木耳适量葱适量小麦面粉750g猪肉600g

　　做法

　　1.猪肉馅中加橄榄油、酱油、味精、姜末，顺一个方向搅上劲儿。

　　2.西葫芦洗干净去皮去瓤。

　　3.用擦板将西葫芦擦碎。

　　4.将西葫芦的水分挤干后置于肉馅中。

　　5.用西葫芦水将小麦粉和成面团饧15分钟。

　　6.黑木耳提前泡发，洗干净，沥干水。