香煎手撕饼怎么做好吃

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　　黄油40g温开水80g盐适量面粉220g

　　做法

　　1.所需材料;面粉分为180克和40克~

　　2.180克面粉中慢慢加入30℃左右的温水，一边加水，一边用筷子搅拌成雪花状后，用手揉成光滑的面，然后盖上醒约20分钟; 不要一次加水哦，慢慢加对水的用量更好掌握一点~~

　　3.黄油隔热水融化后稍微冷却一下;

　　4.然后加入40克面粉，再加点盐，用筷子搅拌均匀，制成油酥备用;

　　5.醒好的面团擀成约3mm厚的面片，要擀均匀一点厚薄一致哦~

　　6.用勺子在擀开的面片上抹上均匀的一层酥油;

　　7.从宽边开始一端卷到另一端，卷得稍微紧一些;