怎么包饺子,简单包饺子的方法图片

烘培技术 2022-07-03 20:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

  用料

  饺子馅儿面团

  快手包饺子的详细步骤的做法

  揉好的面团中间掏个孔,用手慢慢揉搓成图上的环形。

  用刀切断,成长条形。

  把切开的长条面按图中手法继续搓匀搓细。

  用刀切成大小一致的剂子。

  把剂子一个个按扁,这样方便擀皮。

  取一个剂子,右手拿擀面杖,左手拿着面团的边,右手一边擀,左右一边转着面团。

  继续一边转一边擀。

  擀成这样就差不多了。

  准备包饺子了,这次我包的是韭菜虾仁猪肉馅。

  左手拿饺子皮,右手夹起饺子馅放在饺子皮上。

  把饺子皮的中间部分合拢捏紧。

  用右手虎口处夹住饺子的右边一半。

  左手紧接着用虎口夹住饺子的左边。然后两只手一起用力向中间挤一下。

  饺子就包好了。前面几个步骤我分解的比较细,其实操作起来是一气呵成非常快速的。

  水烧开,饺子下锅煮到膨胀起来,浮在水面上,用手摁下去马上就会反弹起来就熟了。

  用筛子捞起,吃!

  饺子的包制方法也很多,包饺子捏的步骤图片教程,但对于新手朋友来说,最基本的方法

  步骤1 猪肉剁碎,加入盐,老抽,生抽,糖,料酒适量拌均匀,芹菜洗干净开水烫一下,过凉水挤出水份,然后把胡萝卜和芹菜切碎,加入肉馅拌均匀,没有高汤我加了点冷水,吃的时候有汤水很鲜美。

  取饺子皮放上馅儿开始包啦。

  步骤2 先把一边捏紧。

  步骤3 左手食指推过去,右手捏紧。

  步骤4 看图捏

  步骤5重复捏

  步骤6 重复左手食指推,右手捏紧的步骤,直到捏完。

  步骤7 完成,煎炸蒸煮随意啦!

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