在家怎样包粽子,怎么包粽子简单又快
烘培技术 2022-07-03 20:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
包粽子的步骤/方法(图解)
选择上好的圆糯米,(糯米有两种,长糯米不适合包粽子,因为没有圆糯米粘性足,口感糯)。然后根据自己的喜好,可以放些红豆、红枣等等。。
这里用到的是粽子叶,而不是芦苇叶,如果初次包粽子,粽子叶是首选,芦苇叶比较窄,要用好几片才能包一个粽子,新手包这样的粽子就会手忙脚乱,而粽子叶页面宽大,只要一片就可以包完整个粽子。
按图示上的卷法,卷成一个圆锥形。
满满地填上馅料,填到溢出来的样子,这样有利于后面的包裹,可以使粽子里的馅料充满整个粽子。
然后按照螺旋的手法,粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。
看图示卷到的样子,留一点尾巴。
尾巴全部卷起来,用大拇指压住。
把卷起来的那一面对折过来。
用棉线底部十字形的捆包起来,捆好不散开就可以。
煮粽子最好用高压锅,煮的快,放入粽子8分满,加入8分满水,煮1个小时左右即可。
包粽子的步骤
材料粽叶,糯米,一些肉
包粽子的步骤
拿出两片洗干净的粽子叶,把粽叶的根剪掉。
然后把两片粽叶稍微合在一起
然后把粽子叶折成一个漏斗的形状
然后加入事先准备好的糯米
再在里面加入一块美味的肉(自己喜欢吃什么就可以放什么)
加入肉之后,再加入一些糯米把肉给盖住
然后用多出来的粽叶盖住,用绳子绑好
经过上面的步骤美味的粽子就完成了 接这放进高压锅里面 等待一段时间,美味的粽子就出炉了,吃上一口自己做的粽子,会让你觉的或许五星级酒店里面的菜也不过如此。