豆角焖面怎么做好吃 豆角焖面的家常做法

女儿爱吃铁锅焖面，那个是一家店铺用铁锅做的，不爱出去，在家自己做了豆角焖面。

豆角焖面食材介绍

五花肉200g，面条500g，豆角400g，生抽2勺，八角1个，姜3片，蒜适量，盐2勺，蚝油2勺，醋1勺，鸡粉2勺，葱少许，

豆角焖面的做法步骤

1、准备食材，豆角洗净去筋瓣成小段。

2、面条洒上油拌一下上锅蒸十分钟。

3、五花肉切片，葱姜切片，蒜切碎。

4、锅中油烧热下入葱姜蒜、八角炒香。

5、下入五花肉煸炒出油。

6、放入生抽、花椒粉炒香。

7、下入豆角煸炒豆角一会。

8、加水、鸡精、蚝油、盐炖豆角10分钟。

9、面放到豆角上面，盖上盖小火焖豆角，中间不要动面条。

10、调醋、生抽、蒜加水的汁料。

11、汤剩不多时倒入汁料翻动豆角拌匀。

12、一锅香香的面。

13、成品。

小窍门

多留点汤汁好吃，我这个汤汁留少了，有点干。