香蕉核桃蛋糕怎么做好吃 家常香蕉核桃蛋糕的做

营养美味小蛋糕

香蕉核桃蛋糕食材介绍

鸡蛋1个，香蕉1根，低筋面粉100g，细砂糖45g，牛奶30g，大豆油30g，泡打粉1小勺，熟核桃碎适量，

香蕉核桃蛋糕的做法步骤

1、鸡蛋放入盆中。

2、加入细砂糖。

3、用手动打蛋器搅拌均匀。

4、加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。

5、将香蕉放入保鲜袋内擀成泥状。

6、把香蕉泥放入上面拌好的糊中，搅拌均匀。

7、将低筋面粉和泡打粉混合筛入。

8、用刮刀翻拌均匀。

9、然后加入烤熟的核桃碎，翻拌均匀，蛋糕面糊就做好了。

10、把拌好的面糊装入裱花袋中，挤入蛋糕模具中，大约7、8分满。

11、烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤20分钟，表面上色即可。

小窍门

1、大豆油可以换成玉米油、葵花籽油、亚麻籽油等植物油；

2、除了金属模具，也可以用纸杯蛋糕模或者硅胶蛋糕模做。

※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】