家常日式炼乳蔓越莓手撕面包的做法 日式炼乳蔓

非常好吃的一款面包、用手撕着吃

日式炼乳蔓越莓手撕面包食材介绍

高筋面粉口味，

日式炼乳蔓越莓手撕面包的做法步骤

1、除黄油外所有（主料）食材放入面包机中、液体放下面、高筋面粉挖个洞、放入酵母、启动揉面程序、20分钟。

2、放入黄油、再启动揉面程序20分钟。

3、揉完后、取一块能拉出薄膜。

4、启动发酵程序30分钟。

5、这时候我们准备辅料黄油30克与30g炼乳搅匀、蔓越莓切碎。

6、用筷子插个洞、不回缩就发好了。

7、取出排气揉圆。

8、切成2块、取一块擀成长薄片。

9、刷上炼乳黄油、撒上蔓越莓丁。

10、切成长条状、三条、叠加起来。

11、再切三段。

12、竖着放入中空模具中。

13、铺好进行发酵。

14、发酵至原来的两倍大、上面再刷点黄油炼乳酱、再撒上点蔓越梅丁。

15、放入烤箱中层、180度35分钟。

16、取出好香。

17、流口水了。

18、赶紧撕一块、好好吃了。

小窍门

1、在放黄油之前、检查一下、如果面团稀、就还适量加点高筋面粉、不粘手为宜

2、每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定