蓝莓餐包怎么做好吃 家常蓝莓餐包的做法

蓝莓餐包酸酸甜甜的就是好吃，这款面包值得试试做。

蓝莓餐包食材介绍

黑麦粉口味，

蓝莓餐包的做法步骤

1、材料清单。

2、温水中加入发酵粉孵化。

3、发酵液倒入厨师机内。

4、加入鸡蛋。

5、厨师机二档速度搅拌20分钟。

6、加入黄油。

7、继续搅拌20分钟。

8、拿出整理滚圆，盖上保鲜膜放入模具。

9、烤箱发酵档，底部放热水发酵60分钟。

10、完成拿出，用手指戳一下不反弹。

11、排气。

12、分成九个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。

13、整理滚圆，放入蓝莓。

14、口子收紧一下，不要封闭。

15、放烤箱两次发酵，方法同上。

16、拿出，刷鸡蛋液和白芝麻。

17、烤箱预热至180度，金盘送入烤箱，烤制20分钟，上色满意加盖锡纸。

18、拿出冷却。

19、美味可口的蓝莓餐包出炉。

20、撕开可以品尝了，味道很棒酸酸甜甜的。

21、装入保鲜袋保存，一周也不会硬。

小窍门

面包想做得好，揉面发酵到位是关键。