梅花酥怎么做好吃 梅花酥最正宗的做法

梅花酥食材介绍

面粉口味，

梅花酥的做法步骤

1、油皮:120克面粉，40克食用油，50克清水加入白糖。

2、成面团。

3、油酥:90克面粉，45克食用油。

4、揉成团。

5、盖上保鲜膜松弛三十分钟。

6、油皮油酥揉成小剂子。

7、油皮包住油酥。

8、擀成薄饼。

9、卷起来松弛十五分钟。

10、擀成薄饼卷起来盖保鲜膜松弛十五分钟。

11、两头卷起。

12、按扁包上豆沙。

13、按扁用剪刀剪成梅花形。

14、牙签压花。

15、刷上蛋黄液，放入烤箱180度20分钟左右。

16、美味梅花酥完成。