红萝卜面包怎么做好吃 红萝卜面包最正宗的做法

红萝卜面包食材介绍

高筯面粉700克，低筯粉155克，黄油89克，红萝卜汁188克，鸡蛋102克，奶油125克，水80克，白糖150克，酵母15克，盐6克，

红萝卜面包的做法步骤

1、先将红萝卜打成汁、黄油软化；

2、高筯面粉、低筯粉、酵母、白糖混合搅匀；

3、倒入红萝卜汁、水、奶油；

4、揉至面团拉出粗膜，加入黄油；

5、直至可以拉出手膜；

6、放至温暖处发酵；

7、发至两倍大，取出；

8、搓揉排气；

9、擀开面团，由下向上卷起；

10、揉至成圆球；

11、摆在油纸上，发酵20分钟；

12、预热烤箱，抹上一层蛋液，上火150度，下火160度，烤20分钟。