如何用剩菜做馅饼,馅饼的创新做法

烘培技术 2022-07-03 21:12www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

  有时牛蒡、胡萝卜、白萝卜、香菇、白萝卜叶做的五行蔬菜汤,泡煮过的菜渣也不浪费,拿来炒饭或者做馅料都是极好的,今天做了几个馅饼,简单又美味,下面的用料正好做8个小馅饼。

  用料馅料部分  1.五行蔬菜汤包五包  2.梅干菜一小撮  3.油,盐适量

  饼皮部分  面粉250克  温水130克  酵母2克  糖3克

  做法1.梅干菜用温水泡20分钟,泡软后挤去水份。

  2.把饼皮部分的用料全部混合揉成光滑的面团,用保鲜膜包起来静置醒发半小时。

  3.醒发面团的炒制馅料。

  起油锅,放入梅干菜煸炒出香味,蔬菜渣入锅,加盐翻炒半分钟后出锅。

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