盐渍鲑鱼炒饭的简单做法

烘培技术 2022-07-03 21:12www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

如何制作盐渍鲑鱼炒饭，盐渍鲑鱼炒饭的图解做法如下

　　主料盐渍鲑鱼100g，隔夜米饭2碗，生姜细末1小匙，香葱碎适量，盐1/2小匙，色拉油20ml

　　　盐渍鲑鱼炒饭的做法步骤

　　1. 盐渍鲑鱼去皮骨，将鱼肉切小粒，生姜切成细细末，香葱也切碎备用

　　2. 热锅倒入冷油，姜末下锅爆香下鱼肉略翻炒，倒入米饭，翻炒均匀，翻炒过程中借助锅铲将鱼肉碾成小粒

　　3. 米饭变的有光泽，放入盐和香葱碎翻炒均匀，装盘搭配水果食之

　　鲑鱼的功效与作用

　　鲑鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。