如何制作香菇土豆焖面

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍如何制作香菇土豆焖面

　　主料鲜面条300g，土豆1个，胡萝卜1根，干香菇10朵，姜适量，桂皮1片，八角1个，酱油适量，老抽适量，糖适量，盐适量，清水适量

　　步骤

　　1.土豆和胡萝卜去皮，切成丁，泡发后的香菇切丁。

　　2.锅中放少许油，放土豆丁和胡萝卜丁翻炒至变黄。

　　3.放入香菇丁、姜丝、八角和桂皮，翻炒至出香味。

　　4.加入酱油、老抽、糖和盐翻炒均匀。

　　5.倒入清水没过食材，大火烧开转小火加盖焖煮10分钟。

　　6.另取一个锅将面条煮至8、9成熟。

　　7.将面条捞出放到煮菜锅的汤汁里。

　　8.加盖焖煮一会儿，至面条入味。

　　9.转大火，收干汤汁即可。

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