发面葱花大饼的12步制作方法
烘培技术 2022-07-03 21:29www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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所需的食材面粉500g,鸡蛋1个,油适量,盐适量,食用碱1g,酵母8g,香葱20g
发面葱花大饼的12步制作方法
1.食材面粉500克 酵母7克 鸡蛋 香葱 植物油 盐 食用碱1克
2.把酵母用温水化开
3.把酵母用温水化开,加入面粉一起揉成光滑的面团,盖上发酵2小时以上,发酵两倍大时
4.把鸡蛋打散,加入发酵好的面团里,再加入植物油和食用碱少许面粉一起揉成面团,
5.用保鲜袋包好醒10分钟以上
6.把香葱洗净切末
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