香菇猪肉虾仁包的制作方法

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　　所需的食材猪肉500g，鲜香菇5朵，虾仁100g，胡萝卜1/2根，香葱2根，姜1块，鸡汤1/2饭碗，盐1茶匙，蚝油1汤匙，生抽2汤匙，面粉800g，酵母4g，牛奶适量

　　香菇猪肉虾仁包的制作方法

　　1.猪肉加香葱，姜末一起剁碎。虾仁切丁，胡萝卜香菇切末。面粉加酵母和牛奶一起揉面发酵。

　　2.猪肉馅虾仁，香菇胡萝卜混合。加盐，胡椒粉，蚝油，混合。

　　3.分三次加入鸡汤，每一次都搅拌彻底。静置备用。

　　4.面发酵两倍大。

　　5.揉回原样后分成小剂子。

　　6.擀开。

　　7.包成长条形包子。室温放置30分钟。

　　8.冷水上锅，中火烧开。转中小火蒸20分钟，关火焖5分钟即可。

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