牛肉番茄水饺怎么做好吃

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你牛肉番茄水饺的制作教程

　　所需的食材瘦牛肉500g，番茄250g，油适量，盐适量，生姜适量，大葱适量，水饺面粉300g

　　牛肉番茄水饺的制作教程

　　1.牛肉去除筋膜，洗净用刀切丁。

　　2.放入生姜末，用刀剁匀，去肉腥。

　　3.放入葱末，细细的剁成肉糜。

　　4.把剁好的牛肉糜放入干净的小盆内，放少许精盐。

　　5.倒入少许酱油，提鲜。

　　6.撒入花椒粉，增鲜去腥。把加入调料的肉馅搅拌均匀，腌渍30分钟。

　　7.把干面粉倒入面盆，加清水和成面团。

　　8.面团要和的软硬适中，用手按的动即可，盖上面盆饧30分钟。

　　9.西红柿去皮，我习惯用火烤法去西红柿皮。

　　10.把去皮的西红柿切成小丁，码入碗内。

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