西葫芦小饼怎么做好吃

 　　西葫芦小饼

西葫芦，小饼

　　材料 面粉一碗 ，胡萝卜、西葫芦适量，水适量

　　西葫芦小饼做法

　　1、西葫芦刷洗干净，不用削皮，连皮一起擦丝(只用了1/3个西葫芦)

　　2、胡萝卜削皮，擦丝(只用了1/4个胡萝卜)

　　3、把面粉倒进装有西葫芦丝、胡萝卜丝的大碗里，放盐调味;

　　4、慢慢加水，边加水边搅拌;

　　5、搅拌至成为粘稠的面糊即可;

　　6、平底锅涂一层薄油，加热，用小勺子把面糊盛进去，厚薄大小随自己喜欢吧;

　　7、慢火煎至晃动锅子小饼会移动，就可以翻面了，翻面后同样慢火煎;

　　8、用木勺把小饼压扁一些，如果小饼较厚，可以盖上锅盖，那样熟得更快;反复翻面几次，就可以出锅了。

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