排骨大米粥的营养制作

排骨大米粥怎么做，排骨大米粥的制作教程与您一起烘焙网分享

 　　排骨大米粥的制作材料大米150克，猪小排骨250克，芹菜丝、火腿丝各5克，盐、胡椒粉、姜丝、色拉油各适量

　　排骨大米粥的家常做法

　　1.将排骨放入电饭煲内，注入适量温水，盖上盖，设置快煮挡煮20分钟。

　　2.下入大米和色拉油，调煮粥挡煮10分钟

　　3.加入5克姜丝、芹菜丝、火腿丝、盐和胡椒粉，略煮即成。

　　排骨的选购

　　我们在选购鲜排骨时，要求排骨肉颜色明亮呈红色，用手摸起来感觉肉质紧密，表面微干或略显湿润且不黏手的，按下后的凹印可迅速恢复，闻起来没有腥臭味的为佳。

　　排骨的存储

　　新鲜的排骨如果需要长时间保存，可把排骨剁成大小合适的块，放入沸水锅内焯烫一下，捞出用冷水过凉，控净水分，再加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜袋包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保鲜1个月不变质。

　　一起烘焙网 小提示

　　蜂蜜和大米不能一起吃:同食会胃痛

　　大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

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