酸菜肉饺怎么做，酸菜肉饺的制作教程

酸菜肉饺的家常做法一起烘焙网分享

　　酸菜肉饺

　　原料面粉和酸菜各500克，猪肉250克，香油和酱油各50克，精盐和花椒粉各5克，葱末和姜末各10克。

　　酸菜肉饺做法

　　1.将酸菜和猪肉洗净后剁成碎末，放入盆内

          加入酱油、精盐、花椒粉、葱末、姜末和香油搅至肉馅发黏成馅料。

　　2.将面粉放入盆内

           加入适量的热水烫透，揉成面团，搓成长条，揪成50个剂子，逐个按扁，擀成薄圆片

           包入馅料，捏成饺子生坯，摆入笼中

            置沸水锅上用旺火蒸熟即成。

　　特点肉馅鲜嫩，酸香适口。

　　一起烘焙网小提示

　　鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃利膈，杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配，可增强其药用功效。

　　酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛

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