姜母鸭汤面的图解做法，姜母鸭的食疗价值

姜母鸭汤面怎么做好喝

 　　姜母鸭汤面介绍

　　老姜炖汤暖身子，秋冬进补怎么能少了姜母鸭，再加入五木燕麦面营养又有饱足感!而且做法很简单，想吃随时可以动手做，还可以随自己喜好加入喜欢的蔬菜让营养更均衡，像当季的鲜甜高丽菜、菇菇等，不同的新鲜蔬菜在全联福利中心任你挑选!

　　主料面条3人份，鸭肉半只约800g，老姜一块约80g，黑麻油1.5大匙，包菜1/2小棵，鲜菇1包，丸子约200g

　　调料姜母鸭卤包1包，米酒2瓶，盐约1/2小匙

　　姜母鸭汤面的营养做法

　　1、主要食材鸭肉、五木燕麦面。五木燕麦面有贴心的一束束包装,一束为一人份，可依需要份数取用，非常方便喔!

　　2、欲加入的配菜及调味品等。(食材几乎都可在全联福利中心购得非常轻松方便喔!)

　　3、冷锅中倒入黑麻油后，加入老姜片小火爆香，姜片微黄后放入鸭肉煸炒至表皮上色即可。

　　4、将炒过的鸭肉移至炖锅中，倒入米酒和水煮开(米酒和水的比例为1:1，可随个人喜好，全酒亦可!)

　　5、煮开后让酒精挥发一下，再转小火盖上锅盖炖煮约1至1.5小时。

　　6、炖煮完成后，上桌前再将欲加入的蔬菜类，或其他食材加入再煮个5~10分钟即可。