牛肉二米粥的营养做法

　　牛肉二米粥特点 色泽艳丽，口感软烂，粥汁稠滑，咸香醇美。

　　牛肉二米粥的制作材料 大米、小米各75克，洋葱50克，牛肉、胡萝卜各40克，料酒、葱姜汁各8克，精盐2克，味精1克，湿淀粉1.5克。

　　牛肉二米粥做法

　　1.大米、小米分别放入容器内，用冷水淘洗干净。

　　洋葱剥去老皮，洗净，胡萝卜削去外皮，洗净，牛肉用温水洗净，搌干水分，分别切成丁。

　　牛肉丁放入容器内，加入料酒、葱姜汁各半及精盐0.5克、湿淀粉拌匀入味上浆。

　　2.锅内放入清水，下入淘洗干净的大米，用小火烧开

　　下入小米，用手勺搅匀，煮至五成熟时，下入牛肉丁搅匀烧开。