葡萄形的火龙果汤圆做法---教你怎么做蒸着吃的

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　　本来是要用火龙果当汤圆夹心，结果太湿了，当不了夹心，又做了另一种汤圆!口感不错哦!QQ的感觉!火龙果本来是紫色的，结果上锅一蒸，就变成红色的了!呵呵……

　　主料红心火龙果肉150g，冰糖70g，水磨糯米粉100g，普通中筋面粉100g，绿色菜叶适量

　　蒸着吃的水果汤圆——葡萄形的火龙果汤圆的做法步骤

　　1. 先用料理机将冰糖打成冰糖粉，备用!

　　2. 将火龙果切成小丁，加入打磨好的冰糖粉，搅拌均匀，再用料理棒打成火龙果汁。

　　3. 将火龙果汁放进微波炉里高火叮2分钟加热，(糯米粉和中筋面粉提前按11的比例搅拌均匀。)将混合好的面粉和糯米粉倒入热的火龙果汁搅拌盆中，面粉和糯米粉的混合粉别全部放进去，留一点，因为面粉的吸水性是不一样的!搅拌成大片棉絮状之后用手揉成不粘手的面团，并感觉面团柔软有韧劲。

　　4. 将揉好的火龙果面团分成每份约10克的小剂子，揉圆!(紫色的面团很漂亮哈!)

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