四丁蛋皮煎饼怎么做？四丁蛋皮煎饼的具体做法

 　　主料高筋面粉200g，鸡蛋120g，冷开水20ml，油适量，盐适量，糖适量，玉米淀粉适量，酱油适量，蚝油适量，大豆油适量，土豆适量，胡萝卜适量，玉米粒适量，香菇适量，猪绞肉适量，姜末适量

　　步骤

　　1.高筋面粉中倒入打散的蛋液和冷水。

　　2.把面粉拌匀，静置15分钟。

　　3.把面团揉至光滑，松驰30分钟。

　　4.土豆、胡萝卜、香菇切丁。

　　5.玉米粒与胡萝卜先焯熟。

　　6.土豆炒熟。

　　7.猪绞肉加入配料。

　　8.所有材料拌匀。

　　9.把面团分成12份。

　　10.滚成小丸子。

　　11.把面团擀开成1010cm的方型。

　　12.中间放上肉馅。

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