红糖花生芝麻酥饼做法带图

　　我喜欢做各种面食，普普通通的面粉经过加工在自己的手下千变万化，甜的咸的各不相同，一到周末我就会在厨房做些面食，我觉得厨房好像我的实验室一样。周六早餐炸的油条，下午做的这款红糖花生芝麻酥饼，又香又甜又酥，太好吃了。

　　红糖花生芝麻酥饼

　　面团用料面粉、酵母、油酥

　　馅料花生、红糖、熟面粉

　　红糖花生芝麻酥饼的做法

　　1、花生米用小火炒熟炒香放凉后去皮;

　　2、去皮花生米用擀面杖擀成碎粒后加红糖和少量熟面粉拌匀，馅料就做好了。(花生不要太细，擀成碎粒更好吃)

　　3、面粉中加入酵母和适量凉水和成较软的面团醒20分钟;

　　4、油烧热后浇在面粉上搅拌成稠糊放凉，油酥就做好了;

　　5、面团醒好后擀成长方形，在面粉上均匀的涂一层油酥;

　　6、将面片从上往下卷起成长条形，然后切成等量的剂子;

　　7、将剂子两头往中间折，然后擀成中间较厚的圆皮，包入红糖花生馅后做成酥饼剂子;

　　8、在剂子表面刷一层水，沾上白芝麻，酥饼生胚做好了;

　　9、平底锅放油，码入酥饼两面烙微黄后入烤箱170度烤15分钟即可。

　　美食小贴士

　　1、馅中加少量熟面粉，这样红糖预热融化后不会流出来;

　　2、先烙再烤颜色更均匀漂亮。

　　一起烘焙网小提示

　　牛肉和红糖不能一起吃:同食会产生不良生化反应，引起腹胀。

　　花生和南瓜不能一起吃:黄瓜性味甘寒，生食为多。花生仁多油脂，一般来讲，如寒凉之物与油脂相遇，会增加其滑利之性，，同食多食，极易导致腹泻，所以二者不宜同食。