泡菜炒饼的家常做法

泡菜，炒饼

　　主料:油饼2-5张,泡菜3叶,西柿子1个,油适量,盐1点,酱油适量,胡椒粉1点,大料1瓣,花椒粒20粒,大葱半颗,姜2片,蒜1-2瓣,水适量

　　泡菜炒饼的家常做法步骤

　　1. 饼切丝，泡菜切小段，西红柿切薄薄的片装盘备用。

　　2. 大葱切丝，姜切碎，蒜切碎备用。www.meichubang.com

　　3. 锅里放油多点也可以(放少了会糊锅)，放大料、花椒粒(爆锅后可以捞出或不捞出都可以)，在放葱丝、姜沫、蒜沫。在放饼丝和一点水(水可放可不放)。

　　4. 放饼后在放入酱油、西红柿、泡菜翻炒，在放一点盐、胡椒粉就可以了。(我用的泡菜不怎么咸放点盐刚刚好)放点瓜子仁也很好吃