酸菜粉条包子怎么做？粉条酸菜包子8步做法

 　　酸菜粉条包子

酸菜，粉条包子

　　主料

　　高筋面粉三小碗、酸菜半个、粉条小半碗、五花肉依喜好放

　　辅料

　　葱叶一把、十三香、白胡椒粉、盐四勺、味精、鸡精、酱油、食用油、酵母粉、辣椒油、蒜姜

　　酸菜粉条包子的做法步骤

　　1. 把安琪酵母放到面粉里，用温水把面和好，饧面四十分钟，揉成面团。

　　2. 制作馅料:把酸菜多洗几遍，(麻麻做的酸菜比较酸)剁碎;把粉条煮熟，切碎;把葱叶切碎;把肉剁碎，个人觉得不用把馅剁太碎，稍整点豪放派，吃着更有味道。还有姜和蒜，也要剁碎。放些辣椒油、十三香、白胡椒粉、盐、味精、鸡精、酱油、麻油。

　　3. 搅拌均匀，看着很不错哈

　　4. 把面团切成一个个的剂子，不要硬揉面，有劲道的面反而不好包了。

　　5. 把剂子擀成面皮，放馅，包成包子。

　　6. 上锅蒸20分钟，就出锅啦，卖相一般，可味道是很棒的。

　　7. 是不是很诱人?

　　8. 做了一碗冬瓜香芹叶汤，清新可口，搭配包子，最合适不过了。

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