青菜豆腐粉丝包的9步做法附冷天发面小窍门

 　　青菜豆腐粉丝包&冷天发面小窍门

青菜，豆腐，粉丝包

　　主料

　　面粉500g、青菜5棵、粉丝1把、豆腐1块、盐 胡椒粉 油 酱油适量、竹笋半个、发酵粉5克

　　青菜豆腐粉丝包&冷天发面小窍门的做法步骤

　　1. 用温烫水把发酵粉化开 ，面粉倒入 放一勺糖一勺盐，顺时针搅拌 面和软点好发孝，准备一口比面盆稍小的锅，放点水烧至烫手即可 面盆放锅上盖上锅盖 静止一小时

　　2. 青菜洗净 开水烫软

　　3. 粉丝放入开水锅里就捞上

　　4. 一块豆腐两面煎金黄

　　5. 竹笋切丁

　　6. 粉丝切丁 青菜切丁 豆腐切丁加入虾米 笋丁 盐 油 胡椒粉 酱油 拌匀

　　7. 面团分成均匀的小块 按成中间厚 边缘皮薄

　　8. 包入馅料 揪住一片皮一圈的叠加 得一点皮和连在面皮上形成一个圆 放至10分钟

　　9. 锅里水烧开 包子下垫片大白菜叶 先中火蒸3分钟 在大火蒸5分钟 关火焖几分钟 即可

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