香葱肉丝炒面怎么做？香葱肉丝炒面的11步做法

 　　主料葱四根，猪肉一块，辣椒三个，干米线300g，海鲜酱油6勺，盐小半勺，耗油一勺，老抽一勺，料酒一勺

　　步骤

　　1.干米线锅里大火煮到开锅，然后再煮三分钟，之后关火闷7分钟。

　　2.煮面的时候切一下辅料

　　3.葱斜切成滚刀块。如图

　　4.肉切成肉丝，辣椒去蒂切成切丝。备用

　　5.把酱油耗油老抽料酒，盐，五香粉都放进碗里搅匀备用，做成碗汁。

　　6.锅烧热，倒入少许油，下葱和肉翻炒到肉发白，葱出香味。

　　7.然后下入辣椒丝，中火翻炒均匀，翻炒半分钟左右

　　8.倒入碗汁，大火烧开搅匀。最好再闷半分钟，以便葱丝入味。

　　9.倒入面，大火搅拌均匀。

　　10.我做的量大，大家可以减半。

　　11.葱香味道的炒面，一盘不够，不够。

　　延伸阅读