鲜笋猪肉烫面馅饼怎么做

　　鲜笋猪肉烫面馅饼(网络图)

　　对面食天生无法拒绝，点心蛋糕面包饼干馒头面条饼...通通都爱吃，没错，面粉就是这么一个神奇的食材，它能变换出无穷无尽的美味，就算不饿的时候忍不住想来两口，今天要说的，是馅饼，或香软或酥脆的面皮，包裹着多汁的内馅，一口咬下去，馅嫩多汁，香味从舌尖蔓延开来，还有比这更美味的吗?!!

　　材料

　　面粉500g、春笋200g、猪肉400g、榨菜50g、香油20ml、盐5g、黄豆酱2汤匙、料酒30ml、糖5g、小葱4根

　　做法

　　1.面粉里加入2克盐拌匀(网络图)

　　2.先用100克开水搅拌均匀再加入150克温水揉成光滑的面团盖上静置30分钟(网络图)

　　3.准备猪肉末，葱花，榨菜和春笋(网络图)

　　4.春笋去壳去老根后切开洗净，倒入开水里焯烫一分钟后捞起(网络图)

　　5.分别把榨菜和笋切碎(网络图)

　　6.猪肉末里先加入30毫升料酒，3克盐和2汤匙黄豆酱(网络图)

　　7.按顺时针方向搅拌至有粘性后再慢慢加入100毫升清水搅拌至顺滑有粘性(网络图)

　　8.再把笋和榨菜倒入搅拌均匀后再加入20毫升香油搅拌均匀(网络图)

　　9.醒好的面团再一次揉匀后搓圆分成均匀的面坯(网络图)

　　10.擀成中间稍微厚一点边缘薄的薄皮(网络图)

　　11.加入馅料(网络图)

　　12.像做包子一样收口后捏紧(网络图)

　　13.收口朝下至请全部做好(网络图)

　　14.电饼铛上下档预热后加入油，温油下入饼盖上约5分钟(网络图)

　　15.打开翻面后撒上少许清水再盖上煎至熟透，大约5分钟(网络图)

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