淡奶油馒头怎么做，淡奶油馒头的具体做法

淡奶油馒头，馒头

　　主料:淡奶油70克,酵母2.5克,面粉300克

　　辅料:水70克,盐1.5克,细砂糖40克

　　在面粉里添加牛奶、奶粉、豆浆、炼奶而做成的馒头，我都试过了，这一次试一下添加淡奶油，而且是用面包机和面，方便。馒头吃起来有淡奶油的味道，不错。

　　淡奶油馒头的做法步骤

　　1. 淡奶油和水加到面包桶内，加入细砂糖和盐

　　2. 加入面粉

　　3. 加酵母

　　4. 选择面包机的和面功能，和面25分钟

　　5. 关掉面包机电源。和好的面团就留在面包机桶内，上面盖上一层湿布。

　　6. 面团发至两倍大

　　7. 再启动和面功能，和面五分钟。www.meichubang.com

　　8. 取出面团，再用手将面团揉几下，搓成长条，切成一段段，可以看出切面没有气孔，很光滑。

　　9. 揉圆后放在油纸(或玉米垫)上，放进蒸笼里。

　　10. 盖上蒸笼盖，在锅里放一些温热水，静置20分钟。

　　11. 水开后，中小火蒸15分钟，五分钟后才揭盖。

　　小贴士

　　水量依面粉吸水性而定，你可以将配方里的水量减少10克，看和面时的面团情况再酌情增减。