喜饼怎么做， 电饼铛版喜饼的具体做法

喜饼，电饼铛

　　主料:面粉1000g,鸡蛋8个,白糖90g,玉米油120g,水或牛奶120g,酵母粉6g

　　喜饼的做法步骤

　　1. 把所有食材混合

　　2. 用刮刀搅拌均匀

　　3. 戴一次性手套，和成光滑的面团

　　4. 盖保鲜膜

　　5. 发酵至两倍大

　　6. 排气后，分成90克一个的小面团，盖保鲜膜是防止风干

　　7. 取一个小面团用擀面杖擀成薄薄的圆饼状，进行第二次发酵至两厚

　　8. 豆沙的，擀成片，包入豆沙

　　9. 收紧口

　　10. 收口朝下