家常玫瑰花馒头怎么做

玫瑰花馒头，馒头

　　主料:小麦面粉400g,清水100g,温水100g,白糖1茶匙,盐1g,酵母粉2.5g

　　馒头，玫瑰花馒头的做法步骤

　　1. 将糖跟盐放进面粉拌匀，酵母粉用温水化开，倒进面粉里，用筷子搅拌，再继续加清水拌好，揉成面团。2. 将面团隔温水发酵至两倍大，取出揉匀，揉到表面光滑。

　　3. 将面团分成大小相等的六个面团。

　　4. 再将小面团揉成长条，切成六个小剂子。粘上干面压扁。

　　5. 赶成薄皮摆好。

　　6. 中间用筷子压一下，从上到下卷起来。

　　7. 用刀从中间切开，分成两朵，稍微整理。

　　8. 上锅蒸，中火开锅后蒸20分钟关火，待五分钟后开盖。

　　9. 我用的篦子是直径34cm的，这些面刚刚好。

　　10. 完工～鼓掌～～～嘻嘻www.meichubang.com

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