猪肉馅包子怎么做？如何做猪肉包子

 　　猪肉馅包子

猪肉包子，猪肉馅

　　南方人有时也爱吃面食~

　　主料

　　自发面粉(不用做酵子，很方便)500克 猪肉肥瘦200克

　　辅料

　　香葱、姜、酱油、味精适量

　　1. 在盆中倒入面粉，搅拌成絮状后，用手揉成团在30度的环境中发酵30分钟。

　　2. 当面团发酵成原来面团的两倍大时即可，要注意表面是光滑的。

　　3. 把面团揉成最初大小后，分成剂子，用擀面杖擀成面片。

　　4. 准备好包子馅料。www.meichubang.com

　　5. 包好后放入蒸笼里再发酵十分钟，用冷水开始蒸，这样受热也比较均匀，蒸出来的包子更软。上气后蒸15分钟。蒸好后不要立刻揭盖，放5分钟后再揭盖，味道会更好。

　　6. 好了，出锅喽。

　　小贴士

　　自己做的就是香，呵呵。