五彩缤纷八宝饭怎么做？什锦八宝饭的2种简单做

 　　五彩缤纷八宝饭 什锦八宝饭怎么做

　　现在的人对于粗粮的追求越来越深厚 。所谓的八宝并不局限于通常的红豆、绿豆、花生米、莲子等;可以根据自己的口味及喜好来添加。

什锦，八宝饭

　　食材糯米、蜜枣、红薯干、山楂卷、葡萄干、莲子、花生、菠萝干、桂圆、红豆沙馅

　　做法一

　　1、糯米在水中浸泡6小时，洗净后捞出，沥干水分。

　　2、在笼屉内垫薄布，将糯米松松地放入笼屉，用旺火蒸30分钟，制成八分熟的糯米饭。

　　3、将糯米饭倒入较大的容器中，加入白砂糖搅拌均匀备用。

　　食材糯米 蜜枣 红薯干 山楂卷 葡萄干 莲子 花生 菠萝干 桂圆 红豆沙馅

　　做法二

　　1.糯米在水中浸泡6小时，洗净后捞出，沥干水分;在笼屉内垫薄布，将糯米松松地放入笼屉，用旺火蒸30分钟，制成八分熟的糯米饭

　　2.将糯米饭倒入较大的容器中，加入白砂糖搅拌均匀备用。蜜枣、红薯干、山楂卷、葡萄干、莲子、花生、菠萝干、桂圆。。。

　　3.取敞口大碗，在碗内壁抹上一层油(防止黏碗)，将蜜枣、红薯干、山楂卷、葡萄干、莲子、花生、菠萝干、桂圆有规律的铺在碗底.

　　4.然后码入一层拌好的糯米饭，压实。再码入一层豆沙，压实

　　5.随后将蜜枣摆入数颗，码入一层拌好的糯米饭，与碗边封平。如果想蒸的软一些，可以在每次码好米后淋入少许水。泡了两斤糯米，蒸了两碗大的，四碗小的

　　6.将装好的大碗糯米饭放入蒸锅，用大火蒸60分钟;稍晾凉后，用小刀或勺子沿碗沿轻轻划一下，用大平盘反扣在碗上，再小心地整体翻个，将八宝饭倒扣在大平盘中即可