豆渣培根炒饭怎么做？豆渣培根炒饭的6步做法

　　主料米饭 300克，青椒 适量，培根 适量，豆渣 适量，姜末 适量，蒜末 适量，花椒粉 适量，胡萝卜 适量，鸡蛋 适量，小葱 适量，精盐 适量，味精 适量

　　制作步骤

　　1、提前一晚泡黄豆，第二天打成豆浆，过滤出豆渣备用。

　　2、将配菜切碎。

　　3、鸡蛋打散，倒入豆渣，再加少量的盐。

　　4、搅拌均匀。

　　5、锅里倒油，油热后，倒入鸡蛋豆渣，炒熟备用。

　　6、锅里倒适量的油，油热后，先倒入姜蒜末炒出香味，再放入培根翻炒，随后倒入青椒和胡萝卜，翻炒片刻后，再倒入鸡蛋，倒入米饭，再加入调味翻炒均匀，出锅前撒入小葱即可。

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