花生酥饼怎么做？花生酥饼的9步做法

　　主料花生碎仁(熟) 60g 花生粉 50g 蛋黄 4个 蛋清 2个 低粉 150g 白糖粉 55g 盐 1.5g 植物油(花生油最佳) 60g 熟花生仁(表面用) 适量　泡打粉(可不加) 1.5g

　　做法步骤

　　1.两个蛋清，四个蛋黄，加入55g白糖粉打发至蓬松。

　　2.将150g低粉，50g花生粉，1.5g盐，1.5g泡打粉(可不加)混合。(花生粉可提前将花生用研磨机打碎，或者直接网上有卖)

　　3.筛入蛋糊中。倒入60g植物油，花生油最香。

　　4.稍加拌匀后倒入60g熟花生仁。(买的生花生仁上锅炒至四面金黄再敲敲碎即可)

　　5.翻拌均匀后倒入裱花袋里…我用的是保鲜袋，用完一扔方便。

　　6.烤盘上摸一层油，将面糊挤在烤盘上。

　　7.在表面撒上满满的花生仁。

　　8.放入预热好的烤箱，180度上下管，25分钟左右。

　　9.成品～很香酥可口

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