越南最具代表性的是什么

越南牛肉河粉——传统与创新的完美结合

河粉，这道拥有上百年历史的广州传统美食，以其独特的魅力吸引着无数食客。在东南亚的越南、新加坡等地，人们称之为粿条、贵刁。河粉独特的韧性和爽滑口感，让人们对其赞不绝口。广州人尤其喜欢干炒牛河、湿炒牛河和牛腩河粉等多样吃法。而越南的牛肉河粉同样也有着不俗的食味。

制作越南牛肉河粉所需的材料丰富多样，包括河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗、洋葱、豆芽菜等多种食材。牛腩需经过“飞水”处理捞起备用。接着，将姜片、洋葱烤香，与水烧开的牛腩、牛骨、甘蔗等材料一同熬煮，直至牛腩炖烂后捞起切片。继续用小火熬汤两小时左右，加入各种调料。煮熟牛肉片，烫软河粉后盛入碗中，加入辣椒、豆芽菜和柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，最后撒上葱花和芫荽，即可享用这道美味的越南牛肉河粉。

除了越南牛肉河粉，越南还有许多其他令人垂涎的特色美食。如越南肉粽、越南虾饼、越式灌肠、越南春卷、越南鸡粉、越南煎饼和越南法棍等。这些美食都是越南独特的烹饪艺术和文化的体现，值得我们去越南当地亲身体验。

与此关于南海主权的问题，我们应当通过和平对话与协商解决，而不是通过无端的争议和自不量力的行动来激化矛盾。