自己动手做了翻糖饼干作为答谢礼

烘培技术 2019-05-16 17:53www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

　　用料

　　翻糖膏 300g左右，这个是个饼干的量

　　食用色素根据自己需要

　　造型模具若干

　　食品级白油若干

　　黄油饼干根据自己需要

　　翻糖饼干（百天回礼）的做法

　　准备好所需要的材料翻糖饼干（百天回礼）的做法步骤1

　　白油超级好用，因为翻糖很黏，白油抹在手上就不会粘手了翻糖饼干（百天回礼）的做法步骤2

　　将白色的翻糖膏取出，用牙签挑食用色素放在翻糖膏上，以揉面的形式将颜色搓揉均匀。食用色素的量我是挑了5次。建议可以一点一点的加量调颜色。色素的多少可以决定颜色的深浅。翻糖饼干（百天回礼）的做法步骤3

　　用擀面棍将颜色调好的翻糖膏擀成0.2厘米的厚度。用模具做出造型。翻糖饼干（百天回礼）的做法步骤4

　　准备清水抹在饼干上，将翻糖贴上。翻糖饼干（百天回礼）的做法步骤5

　　放置几分钟翻糖稍微会硬化，一个翻糖饼干就做好了。翻糖饼干（百天回礼）的做法步骤6

　　哒哒哒………做好的翻糖饼干翻糖饼干（百天回礼）的做法步骤7

　　装袋。满满的心意。