蜘蛛网饼干的做法 会“吐丝结网”
烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
生活中,出现在墙角、屋顶的蜘蛛网是最讨人厌的了,总是把屋子弄的又脏又凄凉的,不喜欢!可是,不是所有的蜘蛛网都是很讨人厌的哦,有的看起来很可爱,甚至很好吃哦,想看看吗?不吊大家胃口了,一起烘焙网小编这就解谜,它就是—蜘蛛网饼干。
配料
苦甜巧克力块 2杯
奶油花生酱 1杯
糖粉 1/3杯
米糊 3杯
做法
1. 把苦甜巧克力块和3/4杯奶油花生酱放进一个小深平底锅并用低温加热,搅拌至顺滑后,离火。
2. 往1加入糖粉,并用力搅拌至顺滑。
3. 在搅拌盘里加入米糊以及1杯融化的2,并充分搅拌均匀。
4. 把3的米糊巧克力混合物放进烤盘里,接着用抹刀压平成一个直径为25cm的圆形,并在圆形边缘留出宽为2.5cm的米糊混合物,使其凸起,再把剩下的2倒进圆形混合物的凹陷处,抹平2,使其与边缘同高。
5. 把剩下的奶油花生酱装进裱花袋里,并在裱花袋剪一个小口。
6. 在饼干表面上挤出几个大小递增的同心圆,再用一根竹签从圆心处划过奶油花生酱并拉向边缘,使其形成蜘蛛网状图案。
7. 把饼干放进冰箱冷藏30分钟至坚固后,取出,切片食用,即可。
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