牛奶小方块饼干的图解做法

牛奶，饼干

　　主料低级面粉 145克，鸡蛋 15克，黄油 35克，奶粉 15克，牛奶 40克，糖粉 40克

　　制作步骤

　　1、35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态，加入15克打散的鸡蛋，加入40克牛奶。

　　2、再用打蛋器搅拌均匀，成混合液体。

　　3、再加入40克糖粉、15 克奶粉，继续搅拌均匀。

　　4、再把145克低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团。

　　5、把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM 的长方形面片。

　　6、把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。

　　7、把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块。

　　8、把小方块排入烤盘，中间留一点间隔。

　　9、把烤盘送入预热好150度的烤箱，烤12分钟左右即可。冷却后密封保存。

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