如何在家自制黑胡椒牛肉披萨(8寸)

烘培技术 2022-07-03 15:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   

黑胡椒,牛肉披萨

        主料高粉 (210克)  低粉 (90克)  水 (180克)  黄油 (20克)  糖 (15克)  酵母 (1小勺)  盐 (1小勺)  奶粉 (15克)

        调料披萨馅牛肉 (适量)   披萨馅罗勒 (适量)  披萨馅披萨草 (适量)  披萨馅盐 (适量)  披萨馅黑胡椒 (适量)  披萨馅马苏里拉 (适量)  披萨馅圆葱 (适量)  披萨馅青椒 (适量)  厨具电烤箱

 

  面粉材料和面至出现薄膜发酵两倍大,分割成3分,醒发15分钟。

  披萨盘刷一层油,擀成饼皮,放入披萨盘,饼皮扎眼。

  青椒、圆葱切丝。

  牛肉用盐、酱油等调味入味30分钟后煎至微微变色去除肉里面的水分。

  披萨饼上刷一层披萨酱,撒入马苏里拉。

  摆上牛肉、圆葱、青椒,撒披萨草、罗勒。

  撒一层马苏里拉。

  烤箱180度预热,入烤箱中层烤20分钟左右。这个分量可以做3个8寸披萨。

  香喷喷的披萨来喽……

  配上黑芝麻糊、芒果、藕盒子,早餐时间……

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