如何在家自制黑胡椒牛肉披萨(8寸)
烘培技术 2022-07-03 15:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
黑胡椒,牛肉披萨
主料高粉 (210克) 低粉 (90克) 水 (180克) 黄油 (20克) 糖 (15克) 酵母 (1小勺) 盐 (1小勺) 奶粉 (15克)
调料披萨馅牛肉 (适量) 披萨馅罗勒 (适量) 披萨馅披萨草 (适量) 披萨馅盐 (适量) 披萨馅黑胡椒 (适量) 披萨馅马苏里拉 (适量) 披萨馅圆葱 (适量) 披萨馅青椒 (适量) 厨具电烤箱
面粉材料和面至出现薄膜发酵两倍大,分割成3分,醒发15分钟。
披萨盘刷一层油,擀成饼皮,放入披萨盘,饼皮扎眼。
青椒、圆葱切丝。
牛肉用盐、酱油等调味入味30分钟后煎至微微变色去除肉里面的水分。
披萨饼上刷一层披萨酱,撒入马苏里拉。
摆上牛肉、圆葱、青椒,撒披萨草、罗勒。
撒一层马苏里拉。
烤箱180度预热,入烤箱中层烤20分钟左右。这个分量可以做3个8寸披萨。
香喷喷的披萨来喽……
配上黑芝麻糊、芒果、藕盒子,早餐时间……
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